小米8SE是小米公司推出的一款手机，MIUI12是小米公司基于Android系统开发的一款操作系统。如果你想将小米8SE升级到MIUI12稳定版，可以按照以下步骤进行操作：
1.备份数据：在升级之前，建议你先备份手机中的重要数据，以防升级过程中数据丢失。
2.检查系统更新：打开手机的设置，找到“关于手机”选项，点击“系统更新”进行检查。如果有可用的MIUI12稳定版更新，会显示在这里。
3.下载更新：如果有可用的MIUI12稳定版更新，点击“下载”按钮进行下载。请注意，下载过程中需要保持手机的网络连接稳定。
4.安装更新：下载完成后，系统会提示你进行安装。点击“安装”按钮，系统会自动进行更新安装过程。请注意，在安装过程中不要断开手机的电源或网络连接。
5.等待重启：安装完成后，系统会自动重启。在重启过程中，系统会进行一些优化和配置操作。
6.设置个性化选项：重启后，系统会引导你进行一些个性化设置，如选择语言、设置网络等。
7.恢复数据：如果你之前备份了手机中的数据，可以在个性化设置完成后，选择恢复数据选项，将备份的数据导入到手机中。
以上就是将小米8SE升级到MIUI12稳定版的步骤。请注意，在升级过程中，建议你保持手机的电量充足，并且在稳定的网络环境下进行操作。如果在升级过程中遇到问题，可以参考小米官方网站或咨询小米客服进行解决。
